Evelina tipsar, Mitt Liv

Så här börjar jag min morgon

Inga kommentarer

Jag älskar verkligen att starta min morgon med en mättande smoothie! Men jag tycker det är viktigt att den har både kolhydrater, fett och protein så den ger tillräckligt med både näring och mättnadskänsla fram till lunch.

Hur ser eran morgonrutin ut när det gäller frukost?Det jag har i denna variant är:

2 dl ekologisk havremjölk

1,5 dl frysta hallon

1 msk jordnötssmör

1 tsk ekologisk raw kakaopulver

1 banan

2 skopor Holistic vassleprotein, föredrar detta proteinpulver just för att slippa sötman  från sötningsmedel som många andra märken använder sig utav.  Vill man ha extra chokladsmak så kan man välja Holistics protein med choklad.Äter man vegansk kost så kan man enkelt byta ut vassleproteinet med ett veganskt alternativ!

Jag häller alltid upp min smoothie i ett vinglas, allt för att få till en festligare känsla! Haha!

Självklart grundade jag min morgon med denna smoothie. Nu står jag mitt i plåtning med The Shirt Factory. Och i morgon är det kampanjplåtning med Indiska. Efter det ska jag till Marbella för jobb.. Gissa vem jag ska jobba med där?!

Mitt Liv

Mättande och nyttig smoothie

Inga kommentarer

   

Den här smoothien passar perfekt till dig som vill ha en hälsosam och mättande smoothie som inte är för söt i smaken.

 
Smarrigt värre med hallon, jordgubbar, mango, citron och avokado! 

  

Jag mixtrar ihop allt med stavmixer tillsammans med osötad soyamjölk. Ca 2-2,5 dl. För er som gillar mer söta varianter så går det alldeles utmärkt att ha i en banan eller honung. 

 

 

Mitt Liv

Somrig Chèvresallad

Inga kommentarer


Funderar du på vad du ska äta idag? Den här salladen är så god och snabb att göra! Perfekt att svänga ihop till lunch eller middag. 

Det här hade jag i:

  • Blandsallad
  • 1/2 skivad kokt rödbeta
  • Valnötter
  • 1 skiva Chèvreost
  • Honung
  • Hallon och jordgubbar
  • Balsamico

Sätt ugnen på 250, placera getosten i en ugnssäker form. Ringla över lite honung och grädda tills osten får en gyllenbrun yta. Jag placerar den något högre än mitten i ugnen. Under tiden lägger du upp sallad, skivad rödbeta- jag köpte denna gång färdigkokta ekologiska vilket underlättade jättemycket! Annars får du koka betorna i kastrull tills dom mjuknar. Lägg över valnötter, jordgubbar, hallon och till sist ringla över balsamicon. När osten är färdig, lägg den mitt på salladen och njut av en supergod sallad!

Tips- Lägg gärna en extra slant på ekologiska råvaror. Du får i dig så mycket mer näring och slipper massa onödiga gifter.

Mitt Liv

Chiapudding med kokosgrädde

5 kommentarer

 

Chiafrön är en väldigt bra omega 3 källa och är fullproppat med protein, antioxidanter och vitaminer. De sväller i vätska och blir 15-20 gånger sin egen storlek, därför är det perfekt att blanda inordning sin egna pudding att ha som frukost eller mellanmål.

Igår testade jag att använda kokosgrädde. Från början köpte jag kokosgrädde för att äta tillsammans med jordgubbar (så galet gott!!!!). Det som blev över var ca 1 dl kokosgrädde, passade därför på att slänga i 1,5 msk chiafrön i skålen för att sedan ställa in i kylen över natten. På morgonen hade fröna svällt och kokosgrädden stelnat något i kylen. Blev supergott, hade i massa färska bär för att lyxa till frukosten lite extra. Nästa gång skall jag däremot testa att använda vanlig kokosmjölk och se om konsistensen inte blir lika kompakt- inte för att jag ogillade den, utan för att testa olika. Har ni några härliga tips med chiapudding? 

Mitt Liv

Smoothie med kokosmjölk och hallon

Inga kommentarer

  
Perfekt mättande smoothie för dig som älskar kokosmjölk! Tänk på att gärna välja ekologisk kokosmjölk så du får ut maximalt av näringen. Ta ca 2-2,5 dl och mixtra tillsammans med ca 1 dl hallon (även dom ekologiska). Väldigt god och mättande, i och med fettet från kokosmjölken så står du dig ett bra tag utan hunger. TIPS: Gillar du sött, lägg då i en halv banan. Jag föredrar den som den är. Fräscht och enkelt och perfekt nu när sommaren kommer. Perfekt att boosta kroppen med bra fetter. Tänk på att kroppen är som en spegel, utsidan är en spegelbild av hur du mår på insidan. Så tänk på att ta hand om ditt inre. Din kost och leverne påverkar väldigt mycket hur du mår, både för insida som utsida.